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FONTAINE A CONFITURE - route du Château Gauthier, impasse de la Houssaye 14170 Saint Pierre en Auge 02 31 20 70 07 la.fontaine.a.confiture@gmail.com

Traçabilite

Traçabilité de l’Entreprise

 

Le laboratoire :

Depuis Janvier 2000, notre laboratoire de fabrication est agréé aux normes CE

norme ce

La fabrication :

Le responsable de fabrication doit remplir une fiche technique pour chaque production où
il  mentionne le nom de nos  fournisseurs et la D.L.C (Date Limite de Consommation) des
matières premières.

De plus, chaque production fait l’objet d’un contrôle organoleptique ce qui permet de contrôler quatre principaux points dans la qualité de nos produits :

–    La couleur
–    La texture
–    La viscosité
–    Le goût

Un contrôle HACCP est effectué régulièrement  pour une meilleure maîtrise de la qualité.

L’autocontrôle :

Nos produits sont contrôlés une fois par mois par
le laboratoire  d’analyse agro-alimentaire AGROQUAL
(8 avenue du Pays de Caen 14460 Colombelles).
attestation RSE a la une

 

Traçabilité

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